Visite in cantina: Duca Carlo Guarini
Situato nel cuore del Salento, a metà strada tra il mare Jonio e l’Adriatico, Scorrano è uno dei tanti tranquilli paesi che si possono incontrare girovagando tra vigne e uliveti nella provincia di Lecce. Già da tempo avevo preso appuntamento con Giuseppe Pizzolante Leuzzi per poter visitare da vicino l’Azienda Agricola Duca Carlo Guarini che […]
Come fare le sfogliatelle ricce
Unica Sede – Via Francesco Cappiello n.55 (Parco Pia) San Giorgio a Cremano – 80046 Napoli Le sfogliatelle realizzate con il tutorial dei maestri della pasticceria Sica La Sfogliatella è un dolce tipico della pasticceria campana e si presenta in due varianti principali: può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, se preparata con la pasta frolla. La sfogliatella […]